Seit 1957 pflegt unsere Rösterei in Codigoro in der Provinz Ferrara eine Familientradition der Leidenschaft, Erfahrung und des Respekts für Kaffee. Eine Reise, die unser Großvater begann, die unser Vater und Onkel fortführten und die nun von der neuen Generation weitergegeben wird.
Eine Familiengeschichte
Unsere Rösterei begann als kleiner Handwerksbetrieb mit einem klaren Ziel: Kaffee von höchster Qualität anzubieten. Über die Jahre haben wir diesen Ansatz beibehalten:
- Sorgfältige Auswahl der Bohnen
- Langsames und kontrolliertes Rösten
- Kleinserienfertigung
Warum wir uns für Handwerkskunst entscheiden
Wir streben nicht nach großen Stückzahlen, sondern nach gleichbleibender Qualität. Jede Mischung wird sorgfältig geröstet, wobei wir uns die nötige Zeit nehmen, um Aroma und Geschmack zu entfalten, ohne die Bohne zu verbrennen.
Von der Bohne bis zur Tasse
Wir begleiten jeden Schritt des Produktionsprozesses, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Endverpackung. Dadurch können wir Folgendes anbieten:
- Kaffeebohnen
- Gemahlener Kaffee für die Mokkakanne
- Kompatible Kapseln
- ESE-Pods 44
„Seit über sechzig Jahren rösten wir Kaffee, als wäre er für unsere Familie.“
Ein Blick in die Zukunft
Auch heute noch sind wir innovativ, ohne unsere Wurzeln zu verlieren. Wir bringen den handwerklich hergestellten Kaffee von Codigoro online und expandieren auf europäische Märkte – immer mit der gleichen Sorgfalt, die uns seit 1957 auszeichnet.
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