La macinatura è cruciale: determina estrazione, corpo e gusto. Ogni metodo richiede una macinatura ottimale per esaltare la qualità del caffè artigianale. Se cerchi il miglior caffè per moka, la granulometria media è fondamentale per un'estrazione perfetta. Non troverai generico caffè macinato industriale: ogni confezione è preparata fresca con miscele arabica e robusta selezionate e tostate in piccoli lotti.
