Il caffè in grani fresco è la scelta migliore per chi desidera un’esperienza di gusto superiore. Macinare il caffè al momento permette di preservare aroma, intensità e qualità, caratteristiche fondamentali di un caffè artigianale.
Aroma più intenso e naturale
I chicchi di caffè conservano gli oli essenziali responsabili del profumo e del gusto. Una volta macinato, il caffè inizia rapidamente a perdere queste sostanze. Con il caffè in grani:
- L’aroma rimane più intenso
- Il profumo è più ricco e persistente
- Il gusto risulta più equilibrato
Macinatura su misura
Il caffè in grani permette di adattare la macinatura al metodo di preparazione:
- Fine per espresso
- Media per moka
- Grossa per caffè filtro
Questo garantisce un’estrazione corretta e un risultato sempre ottimale.
Maggiore freschezza nel tempo
Se conservato correttamente, il caffè in grani mantiene le sue qualità più a lungo rispetto al macinato. È la scelta ideale per chi consuma caffè con regolarità e vuole sempre una tazza eccellente.
“Il miglior caffè è quello macinato pochi istanti prima dell’estrazione.”
La nostra selezione di caffè in grani
Nella nostra torrefazione di Codigoro tostiamo lentamente e in piccoli lotti, per offrire un caffè in grani artigianale sempre fresco, profumato e ricco di carattere, come facciamo dal 1957.
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